millefeuille、Puff pastry  

        千層酥是烘焙類點心，因烤好出后側面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。

                                              根據不同品味做法種類繁多。

                                                 千層酥是種很神奇的東西 

做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。

但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。

面團變千層酥的道路是漫長而曲折的，不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行松筋。

這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。