經典的蛋餅皮是以雞蛋為主，備受大家的喜愛！升級版蛋餅皮加入了紫菜，紫菜海臺是小朋友和大人都喜愛的食品。早餐為自己和家人準備一個紫菜蛋餅皮卷上各式各樣的美味餡料，每日自然營養，健康生活，活力滿滿一整天。                                             

海苔紫菜 （又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔）紫菜的種類繁多，現已發現的就有70多種，主要品種有:"壇紫菜"、"條斑紫菜"、"圓紫菜"等。有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。富含EPA和DHA，可以預防人體衰老，提高機體的免疫力。

早在600年前，藥王李時珍所著《本草綱目》中就記有:"紫菜可以主治熱氣，癭結積塊之癥"。中醫有利用紫菜來治療甲狀腺腫大、頸淋巴結核、慢性支氣管炎、咳嗽、水腫、腳氣、煩躁失眠、小便淋痛、瀉痢等病癥?，F又有科學實驗證明，紫菜的1/5是食物纖維，紫菜含有大量可降低膽固醇的?；撬?，有利于保護肝臟。另外，它還含有豐富的膽堿，而膽堿又是神經細胞傳遞信息的重要化學物質，對增強人的記憶、防止記憶衰退有良好的作用。

因此，紫菜又被稱為"神仙菜"、"長壽菜"、"維他命寶庫"。